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铁板鱿鱼介绍
铁板鱿鱼是一道街边小吃，主要食材为鱿鱼，加以辣椒、盐等调料；具有鲜美润滑,油而不腻等特点。
郑州阿意美食铁板鱿鱼培训内容
1.介绍铁板鱿鱼所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；
2.调料的配比及选择制作技巧；
3.铁板鱿鱼制作的备鱿鱼、腌制食材；
4.穿串、烤制、撒料等老师全部手把手教学；
5.成品装盘，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；
6.开店实战指导包含（选址、设备、采购原料、盈利模式等）
郑州阿意美食铁板鱿鱼酱料学习
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2023-11-19 刷新
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