过桥米线加盟

过桥米线：由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭

、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以

免。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，

并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，后

加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，“麻、辣、鲜、香、油而不腻”，营养非常丰富，常常令中外食客赞不

绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

加盟培训系列：过桥米线、麻辣米线、砂锅土豆粉、酸辣粉、麻辣烫、砂锅烩面、砂锅烩馍
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采

购、口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原

材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索

，老师引导，熟透操作流程。
加盟培训实际操作内容：过桥米线、麻辣米线、砂锅土豆粉、酸辣粉、麻辣烫、砂锅烩面、砂锅烩馍、砂锅油、香辣红

油、牛奶蒜、香菇鸡丁卤、高汤制作；1.指导招牌设计。 2.指导价格定 位。
郑重承诺：为了保证学习质量，学习期间不收取学员任何实习材料费用，什么时间学会，学好，学满意，达到独立开店

运营的水平为止。学不会全额退款。