小羊东现熬羊汤

开羊汤店，为什么一样的产品一样的店面位置，为什么有的人开羊汤店就能开的风生水起，而有的人却生意惨淡，入不敷出呢？

小羊东现熬羊汤：解决了这3大问题，你的羊汤店才能脱颖而出
其实源于很多人对于做羊汤的传统观念依旧没有改变。

在过去，经营羊汤店的人可能都有这三大误区：
1. 认为东西便宜就会卖得多

在传统的快餐行业中，人们的消费水平普遍不高，因此，售价便宜的东西普遍销量都会很高。

但是在消费升级的现代社会中，人们对于外出就餐的要求也不仅仅满足于吃饱，而是追求健康和营养。即便是你的羊汤店售价不是很低，只要能满足大众消费需求，人们依然会选择买单。

2. 痴迷于促销

一旦自己羊汤店的销量下滑或者周边出现竞争对手后，传统的羊汤店一般都会选择大打价格战等促销方式，在这种情况下，降价可能是快的手段，但却也是低级的手段。

其实作为管理者，首先应该反思的是自己店铺的竞争优势在哪里，哪个环节出了问题导致销量下滑，相信找到这些问题，你的羊汤店提高营业额绝不是难事。

3. 店里品类很多，但是多而不精

好多羊汤店里的品类非常多，但是真正去品尝后，会发现每一样都不精，一旦有强劲的竞争对手入驻，必败无疑。因此，产品重要的是有自己的特色和核心竞争力。

小羊东现熬羊汤：解决了这3大问题，你的羊汤店才能脱颖而出
在羊汤这个市场中，想要把自己的羊汤店开的火爆，就一定要解决这三个问题。

那么像小羊东现熬羊汤之所以能够营业额天天提高，就是因为成功解决了这3个问题。
1. 定 位明确，品类清晰。

品类清晰，就是你要知道自己是谁？还得让目标用户清晰地知道你是谁？

小羊东现熬羊汤定 位的消费群体就是追求健康饮食的人群。因此不管是在选址还是在羊汤的制作上，以及产品定价上，都完全符合了这些群体的消费习惯，所以定 位的明确自然就能迅速占领空缺的市场。

小羊东现熬羊汤：解决了这3大问题，你的羊汤店才能脱颖而出
小羊东现熬羊汤：解决了这3大问题，你的羊汤店才能脱颖而出
2. 以品质取胜，拒绝价格战
小羊东现熬羊汤，好食材加秘料，做出好味道

永远坚守一碗好羊汤，

好羊汤，敢承诺，

假一罚万，敢作敢当；

好羊汤，有原则，

拒绝劣质肉，拒绝添加剂；

好羊汤，讲初心，

坚持现熬3小时；

好羊汤，敢pk，

力保食品安全，敢于不添加。

小羊东现熬羊汤：解决了这3大问题，你的羊汤店才能脱颖而出
因此，无添加的好羊汤自然受到市场的欢迎，以品质而取胜，不用打价格战就能打败竞争对手。

3. 产品丰富，款款经典
小羊东现熬羊汤产品丰富，但是每一款都是经过反复调试口味后才确定的，就连店内供应的辣椒酱都是选用羊油熬制，还有酥得掉渣的烧饼都是店铺的特色。

小羊东现熬羊汤：解决了这3大问题，你的羊汤店才能脱颖而出
小羊东现熬羊汤：解决了这3大问题，你的羊汤店才能脱颖而出
这就是小羊东现熬羊汤为什么能够在现代化的餐饮市场中脱颖而出的核心原因。