做餐馆，超市的，怎么办理食品许可证

做餐馆，超市的，怎么办理食品许可证
做餐馆，超市的，怎么办理食品许可证

“同志，我想开个餐馆，想问问怎么办许可证？”如今，开个超市或者餐馆，办了“证”再开业，已经成为广大食品生产经营业者的常识。但是，由于我国食品安全监管体制历经了几次大的调整和完善，食品生产经营业者在如何办证、去哪办证上可能仍存在着些许困扰。到底，哪些食品行政许可证您需要到县食药监局办理？该如何办理？

从事糕点、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，需由市一级食药监局审核办理《食品生产许可证》，县（区）级食药监局提供咨询服务。

从事哪些食品经营需要办理《食品经营许可证》？
以前，开超市核发《食品流通许可证》；开餐馆核发《餐饮服务许可证》。现在，统统由县（区）级食药监局核发《食品流通许可证》。有以下食品经营项目的，需办理《食品流通许可证》：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

自2015年10月1日新《食品安全法》以及与其配套的《食品经营许可管理办法》实施以来，原来分属不同部门的《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》开启“两证合一”的管理模式。今年1月13日，常务会议决定，整合饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类餐饮服务公共场所的卫生许可证和食品经营许可证,由食品监管部门一家许可、统一监管,并承担相应行政责任。餐饮服务公共场所的卫生许可证和食品经营许可证的“两证合一”进入快速整合阶段。

申领条件：
1、食品经营许可遵从“先照后证”原则，应当先取得营业执照，经营范围含有食品经营项目的，并应当具有与其经营活动相适应的场地、设施、设备及人员等；
2、已经取得《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》的在有效期内继续有效，期间需要变更或到期延续的按食品经营许可证办理流程办理。