开封酸奶机-商用酸奶机-商用酸奶机价格

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开封酸奶机-商用酸奶机-商用酸奶机价格
　酸奶机做酸奶的成功的基础就是鲜奶的品质一定是要高质量的原奶，鲜奶的品质很重要，既然自己做就不考虑便宜的有抗奶，选稍贵一些的低抗奶品种如卫岗淳、光明优倍，做成的酸奶是准固态的老酸奶;普通的常温奶做出来就显得不够稠厚，如果是从外面奶牛场直接进鲜奶，那么在拿到酸奶之后需要做的就是使用巴氏机或者是使用我们海蓝商用酸奶机来给鲜奶和做酸奶设备。酸奶的成功的发酵的时间是6-8个小时，根据季节和外界的温度的不同，酸奶成功的发酵的时间是不一样的，所以在建议您做酸奶的时候一定要知道室内室外的温度差别，以确定酸奶的发酵的时间。
　　市场上面的酸奶的口味是多种多样的，如果您想要品尝不同口味的酸奶，可以在制作酸奶的时候添加一些辅料在里面，但不易买到，一般用细砂糖容易溶解些，且在发酵刚结束时酸奶温度尚高时加入更宜溶解完全、搅拌均匀。注意用清洁干燥的筷子搅拌，以免带入杂菌。放糖后不能等待自然冷却，应立即放入冰箱冷藏，不然乳酸菌会继续分解糖而增加酸度。按酸奶的工业制作工艺，制成后在4到6度的环境下待满24小时口感佳，这个过程叫“熟化”。奶制品是营养极其丰富的食品，也是极易繁殖的温床，一定要有无菌观念。制作前要用开水烫过容器，取食也应用清洁干燥的勺子舀到碗里喝，千万不能用舔过了的勺子再次进去舀，一旦带进大量繁殖以后再吃会拉肚子的。
　　大人喝原味酸奶不觉单调，对孩子而言显然不够丰富。酸奶与果糖是佳搭档，没有果糖，水果也不错，可以加入果酱，也可以加入猕猴桃、梨子、草莓、西瓜等切成的果粒，真正真材实料没有香精色素的大果粒酸奶，超受欢迎。 防止乳清蛋白析出。如果你在舀酸奶时不注意保持剩余酸奶在同一水平面上，第二天就会看到在低洼 处有淡黄色液体浮现，那是乳清蛋白析出了，看起来如变质一般，影响食欲。简单的办法是舀完当日所需酸奶后用勺子背面将剩余酸奶抹平整，不要有明显的坑洼。如您还有在制作酸奶机的时候，有什么问题，还请您时间联系我们售后。