流水席臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而流水席岐山哨子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。流水席岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。
流水席臊子面加盟可搭配产品:
扯面系列、炒面系列、焖面系列、凉面系列、爆炒三绝、臊子面加盟、蘸水面系列、菠菜面系列、刀削面系列、饸饹面系列、肉丝面系列、肉沫面系列、手擀面系列、削筋面系列、盖浇面系列、剪刀面系列、罐罐面系列、骨汤面系列、重庆小面系列、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面、腊汁肉揪面片、户县软面、四川担担面、红烧牛肉拉面、红烧排骨面、葱油拌面、安徽板面、热干面、咸汤面、老鸹撒、biangbiang面
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西安科菲餐饮管理有限公司
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